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BREVE STORIA DELLA PIZZA Per alcuni un piacere di una sera con gli amici, per altri lavoro esperto tramandato da generazioni - fatto è che quando si pensa ai prodotti che meglio rappresentano l'Italia nel mondo, si pensa subito alla pizza. Poco sappiamo veramente della storia della pizza, sentiamo spesso ripeterci che la pizza nacque a Napoli dal Signor Esposito e che volle dedicarla alla Regina Margherita.

Ma senza nulla togliere alla splendida e unica città di Napoli, importantissima per la diffusione della Pizza Margherita e per la nascita delle pizzerie così come oggi le conosciamo, è d'obbligo ricordare che la pizza ha sicuramente origini molto più antiche dell'800. Abbiamo archeologi convinti che siano esistite "protopizze" già in Egitto, così come nella cucina etrusca. Prove sicure ci arrivano dai documenti sulla cucina romana: con l'offa e la placenta possiamo parlare proprio di vere antenate della pizza così come la conosciamo oggi: in Grecia ritroviamo la maza. La pizza era, ed è ancora tutt'oggi, fra i piatti più importanti delle culture affacciate sul Mediterraneo, l'importanza di Napoli fu quella di canonizzarla e di diffonderla su tutto il pianeta. Nemmeno il termine pizza è nuovo e si diffuse sin dal medioevo.

LE PIZZERIE DI RIMINI E D'INTORNI 
Entrando a Rimini dall'uscita Sud trovi sulla tua sinistra la pizzeria Matiss, in Via della Fiera. Andando avanti verso il centro della città troverai eleganti pizzerie che da decenni sono nei cuori e nelle pance dei turisti, ristoranti dove la pizza è davvero gustosa: vicino al Ponte di Tiberio trovi La pizzeria Da Marco ad esempio o il mitico Bigno. Se ti trovi nel centro storico di Rimini puoi mangiarti un'ottima pizza al Pic-Nic. Nella zona dell'Arco D'Augusto troverai La Gilda.
A San Giuliano-Viserba il ristorante Matilda, La Posada e pizzerie-pub come il Barracuda. Nella zona del mare ti perderai fra le tante pizzerie: in Piazzale Kennedy potrai gustare la vera pizza napoletana dai Fratelli La Bufala oppure a suon di musica al
Bounty disco-pub all'altezza della spiaggia n°36. Anche l'entroterra riminese riserva delle sorprese: abbiamo infatti ai primi posti in classifica la Locanda Abruzzese e il Tarabacco di Villa Verucchio. Guarda l' elenco completo.

VOTA la tua pizzeria preferita: saranno accettate i nomi di pizzerie situate a Rimini e d'intorni (a Riccione e Coriano, Viserba e Bellaria
Miramare o Cesena, Cesenatico, Cervia o Cattolica, Verucchio e Santarcangelo ecc.). E' valido solo un voto per email e se firmato!

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Locanda Abruzzese
Il Tarabacco
Piccinelli
La Rondinella
Pizzeria Bigno
Da Marco

Arte & Pizza
Pizzicotto2
La Brasserie
La Posada
La Fornarina
Le Ruote
La Brocca
Matisse
Rimet 70
Pizzeria Padulli
Na Pizza
Da Biagio

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